不得不承认，一个饭店，哪怕是一个很小的饭店，只要经营的好，那么利润是相当客观的。一个星期时间，我们饭店的净利润已经超过了三万，这还是建立在我们这一周时间里，所有的消费都打了折扣，如果恢复正常营业价格了，利润还会更高。

在利润得到了保证的情况下，我决定再雇一个厨师，并不是我好吃懒做不愿意继续在后面为人民服务，而是我的手艺的确不足以成为一名合格的厨师，从这一周为数不多的回头顾客点菜的规律可以看得出来，几乎没有人第二次来饭店里吃饭时，还会点曾经点过的我烧的菜。本来以为厨师无非就是按照菜谱加料烹饪，现在才明白，原来做一个合格的厨师也并不是一件容易的事情。

熊胖子在饭店开业的第二天从北京打了一个电话来向我表示祝贺，他在电话里告诉我，知道开业第一天我肯定会很忙，所以昨天并没有打电话给我。我当然不会介意他是否是在开业的当天打电话给我，如果是真有心希望这个饭店可以越做越好，就算不打电话也无所谓的。

不过我还是在电话里向熊胖子询问了他是否在这里有什么朋友，或者根本就是他委托的朋友在饭店开业的那天专程过来送的花篮。熊胖子倒是还有几个朋友仍然在这边做生意，但他并没有委托任何人在饭店开业那天来送花篮，所以他也猜不出是那个朋友。不过他倒是说一会结束了和我的电话后，帮我再打电话到他的那些朋友那里求证一下到底是谁这么热情。

没有等来熊胖子的电话，从开业第二天和他通完电话到现在也马上就一周了，这个家伙就再没有打过来一个电话，我估计他现在也正在忙着找店面筹备他北京的熊氏川菜有限公司吧。

我已经连续一周没有回去租住的别墅了，那里距离饭店实在太远了，就连余雅凝她们那些女孩子，我也是把她们分成了两班，分别由我和陈倩带一班、汪柳和姗姗带一班，一周轮休一次，轮到休息的回别墅看家，轮到上班的，晚上就在饭店里凑合过夜。其实最初是打算和汪柳或者姗姗其中一个分在一组的，这样的话，在我休息的时候还可以有人陪我。可是后来一想，不论是汪柳和姗姗其中哪个和陈倩分在一起，都不是靠谱的安排，毕竟陈倩现在还是个半大的孩子，基本上没有什么社会经验。如果让汪柳和她一起，汪柳性子太内向了，如果遇到事情了，我怕她们两个谁也不知道如何应付;可是如果让姗姗和陈倩一起，姗姗虽然遇到事情后，可以起到一个很好的公关的作用，但是姗姗这个女人又是胸大无脑，她们两个在一起，遇到事情倒是可以处理，可是估计却是把结果搞得越来越糟。为了饭店的发展，只能暂时牺牲我的二人世界了。

今天下午就可以回去好好休息一个星期了，所以我和陈倩的心情都不错，一早就把饭店的大门打开，准备迎接今天的第一批顾客——早餐顾客。在我接手饭店之前，熊胖子一直觉得旅游景点的饭店，不会有太多的游客一大早就跑到这里来吃早饭，所以就一直没有经营早餐，可是在饭店装修期间，我却发现了熊胖子错过了一块很大的利润增长点，如果饭店经营早餐，甚至利润不比午饭和晚饭的顾客少：的确有多数游客不会很早就来到景点，但是景点周边是有不少酒店宾馆的，那里也住着很多游客，而且景点的工作人员也都是很早就要上班的，而且他们肯定顾不上早晨起床后再自己做早饭，都是在外面吃早饭的。

天气似乎不太好，看起来过不了多久没准就得下起雨来，这可不是什么好事，如果真的下起雨来，肯定是会影响到生意的。果然，今天来饭店吃早餐的人要比平时少很多，基本上住在附近宾馆里的游客没有什么出来买早餐，今天的顾客几乎全是在景点的工作人员。既然客人不多，不如早点结束早餐时间，比平时的十点整整提前了一个小时，在早上九点的时候，我让陈倩通知其他人，结束今天的早餐供应。

再过一个多小时，汪柳应该和姗姗一起带人来换班了，估计在她们来之前，也不会再有什么客人来店里了，想到这里，我就让那些充作服务员的女孩子提前下班了，如果她们还有精力的话，可以到四处的景点去逛逛玩玩，只要晚饭之前回到别墅就可以了。

陈倩并没有跟着这些女孩子们一起走，相对和汪柳、姗姗的感情，陈倩宁可牺牲出去玩的机会，也要等到汪柳和姗姗来换班，毕竟已经有一周时间没有见到这两个一起生活了半年多的好姐姐了。我看陈倩并不和那些女孩子一起出去玩，也没有安排她继续做什么，自己拿起了扫把和抹布，准备把饭店的卫生好好打扫一下，这样汪柳和姗姗她们来了，就不用在打扫卫生上浪费时间了。

早餐的客人少，但午饭的客人今天却来得格外早，还不到十点，饭店里已经坐了四桌客人了。只是有些奇怪，这些客人都并不急着点菜，而是喝着饭店里提供的免费的茶水，就坐在那里聊天。

管他们呢，反正还没有到正餐的时间，人家愿意提前来坐着聊天我们也管不着，何况这么早就来给我们捧场，也是可以提高饭店的人气的。

“肖老板早啊。”就在这个时候，饭店开业那天来给我们送花篮的两个小伙子从门外走了进来，笑着和我打着招呼。

我心里稍微感到有些奇怪，好像那天我并没有告诉过他们我的名字啊，怎么今天一来他们就已经知道了我的名字呢?不过又一想，估计是后来胖子给他们老板打电话的时候，告诉了他们的吧。

“你们也早啊。”我放下手里正在看的账目，迎着他们走了过去，笑着说道：“今天怎么有时间来我们饭店来了?想吃点什么，我马上安排厨房给你们做去。”

两个小伙子摆了摆手，说道：“不用那么客气，我们小哥俩就是来这边办事，顺路进来看看肖老板的生意最近如何，顺便帮我们老板给肖老板传句话，完事我们还得赶紧去办事呢。”

“哦?你们老板有什么话要给我说呢?”虽然两个小伙子的脸上依然布满了笑容，但是我却不知道为什么心里有了一种不好的预感。

两个小伙子相互对视了一眼，还是刚才说话的那个小伙子笑着向我说道：“我们老板让我们转告肖老板，最近这块不是很太平，小偷也多、打架斗殴的也多，我们一直负责着附近几条街的店铺安全，所以呢，这个月的保安费用，肖老板麻烦您这两天准备一下，我们后天上午来收。”

果然，他们的话印证了我刚才的猜测，这些人真的是收保护费的。真没想到，居然有人找到我头上来收保护费，我自嘲的苦笑了一下，开口问道：“不知道保安费用是多少?”算了，现在不是在东海，而我也不再是四龙帮的第二号人物了，如果他们要的保护费不是太离谱的话，我准备花钱买个平安了。

“也不是很多，一天三百块，一次收一个月的。”刚才说话的那个小伙子看到我并没有反抗的意思，随口就回答了我的问题。

一天三百?一个月就是近一万块的保护费!对于那些大饭店或者娱乐场所来说，这也许就是九牛一毛，可是对于我们这样规模的小饭店来说，这可就是一个月收入的十分之一了，而且还必须是生意保持最好的状态的情况。

“这是不是有点狮子大开口了?”我笑着又问了一句。

两个小伙子听到我的这句问话，脸色突然就变了，他们沉着脸说道：“肖老板，什么叫狮子大开口?我们兄弟们每天一直保护着你们饭店的安全，难道每天连三百块你们都不舍得出吗?”

“说的好听，我从来也没见过有什么人来我们饭店里保护我们呀。”陈倩这个时候也听明白了这两个人的来意，跑到我身后气鼓鼓的说了一句。

这个时候，坐在饭店里的那四桌客人噌的一下也全站了起来，骂骂咧咧的叫道：“我们现在都还在这里保护你们呢，什么叫没人来保护?”

我看陈倩又想说什么，轻轻的拍了拍她的手，示意她不要再说话。陈倩白了我一眼，又撅着嘴退回到饭店的柜台。

“肖老板，你看我们的兄弟们可真的每天都是在尽心尽责得保护着你们饭店的安全吧?”一直在和我说话的那个小伙子脸上又露出了虚伪的笑容，“我想现在肖老板肯定会觉得每天三百块的保安费用还是很划算了吧。”

这绝对是一种威胁，**裸的威胁!我强忍着心里的火气，冷笑着反问道：“如果我们不需要你们保护呢?”

那个小伙子肯定没有想到我会这么说，愣了一下。他绝对以为我和别的那些店铺的老板一样，看到他们这样的架势就已经吓傻了，然后就会乖乖得奉上他们索要数额的那笔钱。事实上他们之前在别的店铺收保护费，也的确如此。

“我X!”很快，他就反应了过来，骂了一句，用手指着我的鼻子说道：“没想到肖老板还挺有胆。我们老板说了，如果肖老板不愿意聘用我们负责保安，我们也不能勉强肖老板，只不过我要提醒肖老板，到时候如果你们酒店丢了东西或者厨师、服务员出了什么意外，我们可是不负责的。”

“我会让我手下的人平时多加小心的。”既然已经撕破脸了，我也没有必要继续赔什么笑脸了，“如果你们没什么事儿了，那么我店里事情还挺忙的，就不送你们了。”

“有种!”那些人倒也没有立即在饭店里闹事，又用手指冲着我点了两下，全部离开了饭店。

他们刚刚离开饭店，陈倩就欢呼着从柜台冲了出来，她跑到我的身边，用手用力得摇着我的胳膊叫道：“老爸，你真的太男人了!”

我心里苦笑了一声，知道这次捅了一个大篓子，不过却又重新让陈倩肯喊我爸爸了，总算有得有失吧。

**********************************************************************************

这个星期，本书第一次上封推，艾江南在此振臂高呼：“求收藏了！求月票了！更新我会努力的！”