PS：三更送到，跪求收藏推荐！－－－－－－－－王芬，家是瑞丽本地人，专门经营玉石翡翠一类，家族在本地也算小有威望，她的父亲叫做王玉刚，据说和老于曾经是战友。

汽车渐渐使出这风景秀丽的瑞丽小城，向着西面而去，所过之处马路两边都是绿茵茵的树木，空气也变得清新起来。

大约行驶了十多公里，王芬最终将汽车停放在一处路边的别院外，挥了挥手，道：“走，我带你们去尝一下我们这很有名的小吃，牛撒苤。”

说着关上车门，带着刘芒和老于走进了别院中。

别院位于马路北侧，外面用篱笆盘了起来，典型农村人风格，向里走就别有洞天了，经过十多棵树木，里面视野顿时变得开阔起来，有足球场那么大，地上摆满了八仙桌，马扎，周围是茂密的树林，此时里面聚集着很多前来吃饭的人，所有人坐在露天环境下，气氛显得很是热闹。

见有客人到来，一个长的颇为憨厚的中年人迎上前来，热情的说道：“三位里面请。”

说着做了一个邀请的手势，旋即带着刘芒三人找了一张八仙桌。

“不知三位想吃点什么？”中年人一边冲泡着茶水，一边问道。

王芬道：“来三份牛撒苤吧！”牛撒苤在制作上较为讲究，有苦撒和柠檬撒之分。

当地人在吃法上也有区别，一般是冬季喜欢食用苦撒，夏季喜欢食用柠檬撒。

这道风味小吃的主料为牛肚、牛肝、牛脾、牛脊肉，采用的配料较多，有撒苤叶、香柳叶、韭菜、小茴香、小米辣、山胡椒根、野芫荽、花椒叶等十余种。

随客之便，要吃柠檬撒，外加柠檬汁，要吃苦撒，外加牛苦肠汁。

另外，根据个人爱好，食用时也可加入适量的米线粉丝，吃起来味道比较鲜美。

牛撒苤的特别之处，在于它辛辣适中，味美可口，清凉消暑，具有一定养颜保健之功效。

它不仅是傣家人最喜好的传统小吃，也是到傣乡观光、旅游的人们所青睐的一道民族风味菜。

碗里盛放着的因撒苤汁，是吃牛撒苤的必需品，少了它牛撒苤就不会有好的味道了，另一个盘子里则是半份凉米线，以及牛肚丝牛肉片。

撒苤的制作方法是这样的：用净瘦黄牛肉l公斤剁成肉酱，再把刚杀的黄牛苦肠的液汁兑水煮开，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜细切后挤去水分，再配以香柳、盐、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。

撒苤吃的方法是：用米线或牛肚丝、肉片在撒苤汁里沾一下即食。

撒苤因有牛苦肠水不但具有丰富的百草营养成分，且有清热解毒和健脾开胃的功效，初食有点微苦，再食回味悠甜，加之配以具有药效作用的植物作料，撒苤便成了一道口味极佳的药膳食谱。

“好嘞，您几位稍等。”

中年人答应一声，旋即给他们各自倒了杯水，之后离开了。

“这里的生意很好嘛！”老于四下张望了两眼，说道。

王芬道：“那还在说，这里可是咱们瑞丽最有名的地方了，别看只是农家小院，但是这里的年均收入却可以比过五星级大酒店。”

正说着呢，就见之前那个中年人端着三人所点的牛撒苤走来。

“尝尝吧，我敢打包票，你们吃过第一次肯定会想第二次的。”

王芬微微一笑，夹起一块牛肉片，在撒苤汁里轻轻蘸了一下，旋即张开口，放入口中，咀嚼起来，看她模样像是很享受一般。

刘芒笑了笑，夹起一些牛肚丝，模仿着她的模样，刚想放入口中，忽听这时，一阵急促的叫喊声在西面树丛中想起来了。

“快让开，都快让开！”声音显得有些焦急和恐慌，下一刻，只见一个看似四十多岁的光头大汉在西面树林中奔跑出来，他全身上下衣衫褴褛，身上有好几道伤口，此时正向外流着鲜血，虽然流的不是很快，但是时间一长他肯定会因为失血过多而死亡的。

“让开，快让开！”中年人大喊道，不时的向后看去，看样子像是被什么东西追赶似的。

突然间窜出来一个人，这让所有人都大吃了一惊，而且他现在的模样就像是一个野人一般，让在场的孩子们惊慌失措，吓得嗷嗷大哭起来。

一时间，除了小孩子的哭泣声，场中变得异常安静，所有人都屏住呼吸，紧张的看着那个光头男子，都很好奇他为何会出现在这里，又为何如此狼狈。

“这位兄弟，你这是做什么？来吃饭我们欢迎，来闹事可就不要怪我们翻脸不认人了。”

之前那位四十多岁的大叔脸一般，露出一副威严之气，丝毫没有惧怕眼前这人。

就在此时，只见树丛中有窜出来两个人，两人身材高大魁梧，身穿一身迷彩军装，配上黑色军用靴子，单看打扮就知道不是一般人，关键是，他们两人手中都握着沙漠之鹰手枪。

“把东西交出来免你一死。”

一位三十多岁的青年男子用枪对着光头大汉，开口说道。

光头男子四下张望了两眼，冷哼一声：“不交给你们又能怎样？难不成你们敢在大庭广众下开枪打死我吗？哼，就算打死我你们也找不到那件东西。”

“砰！”在毫无预兆间，那名男子扣下手枪的扳机，子弹划破空间，急速旋转着，直接命中了光头男子的右腿。

“啊！”枪声响起，原本就惊慌失措的人们顿时爆发出阵阵尖叫声，如同林中惊慌的鸟儿，纷纷向着四周逃窜而去，生怕被波及到。

“别吃了，咱们快走！”王芬丢掉手中的筷子，拉起老于和刘芒就要跑，神色显得很是慌张。

“就是，他们打他们的，咱们吃咱们的，互不相干，没啥好跑的。”

刘芒笑着说，言语间一点惧怕之意都没有。

“呵呵，我也想看看热闹。”

老于笑呵呵的说道。

王芬焦急万分的说道：“于叔，我知道您老见过大世面，但和现在的情况不同，您知道那个光头男子是谁？那可是瑞丽有名的地下党大哥大，刘路喜，连刘路喜都敢惹的人能是善茬？我看我们还是快走吧！”bookid=1869526,bookname=《罪恶乌托邦》