005 茶艺之道
作者:纳兰?      更新:2017-12-19 12:26      字数:2183

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“瑾儿,别看大哥我泡得轻巧,其实冲泡这观音王最讲求功夫。如功夫稍有不到家,这冲泡出来的香气就欠缺不少。”提到品茶泡茶,龙韶云确属个中高手,只是他隐瞒的太好,大周朝所有朝臣只知道当今皇帝虽然年幼,但勤于学习,朝政被他打理的井井有条,却鲜有人知道皇帝其实喜欢清净,闲暇之余最爱品茶,甚至私下偷开了一间闻名京城的茗香阁。

“和其他茶相比,这观音王的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水、茶具、冲泡三道关。‘水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上’。”

“冲泡按其程序可分为八道。第一道,白鹤沐浴,需用开水洗净茶具。第二道,观音入宫,将观音王茶放入茶具,需要注意的是,放茶量不可过多。第三道,悬壶高冲,把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。第四道,春风拂面,用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶汤清新洁净。第五道,关公巡城,把冲泡过的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。第六道,韩信点兵,茶水倒到少许时要一点儿一点儿均匀地滴到各茶杯里。第七道,鉴尝汤色,观尝杯中茶水的颜色。第八道,品啜甘霖,乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。”

对于?兮,龙韶云毫不藏私,自是将所掌握的泡茶技艺倾囊传授。?兮一边暗自记忆口诀,一边仔细观察龙韶云的动作。

“瑾儿,想你这般聪颖,那几句冲泡口诀自是难不倒你。只是具体冲泡起来,亦非易事。”龙韶云已经猜到?兮暗中将八道泡茶程序的口诀记住。想当初还是太子时,他溜去内安溪游玩,第一次学泡茶时,也是这般先将口诀暗自记住的。只是,当后来自己亲自动手冲泡时,还是不小心……

“大哥,何不让瑾儿尝试冲泡一回呢?”?兮只听到了龙韶云的前半句话,并没有关注后半句,“如果瑾儿做的有不到位之处,大哥从旁指点,岂不学的更快?”

看着?兮自信满满的神情,龙韶云知道?兮方才是没有听进去自己的话。也罢,倒叫小丫头知道泡茶的确不易,而以她自负聪颖不服输的性格,定然不肯罢休,自会常来茗香阁向自己讨教。于是龙韶云点点头同意。

“第一道,白鹤沐浴,先是用开水洗净茶具。”?兮学着龙韶云的样子,开始逐个洗净茶杯。谁料,方才看龙韶云冲泡时,洗每一个杯子时均轻巧自如。当木夹到了?兮手中,仿佛不听话似的,丝毫不听使唤,茶杯四处乱跳,糗得?兮脸上阵阵绯红。

“没事,第一次泡都是这个样子,慢慢来,像大哥一样,朝一个方向快速转动茶杯就好,”龙韶云一点儿也不吃惊?兮的举动,而是接过木夹,很耐心地教?兮如何冲洗茶杯。

?兮红了一张粉脸,偷偷瞥了眼龙韶云,看到龙韶云仍然是一脸的风轻云淡,绝不带半点嘲讽,方才放心,静下心来认真向龙韶云学习。这一回,她不再敢轻视其中每一个细节。也不知道尝试了到底多少次,?兮终于可以有模有样的冲洗茶杯了。

龙韶云看着?兮有些狼狈但是又*可爱的俏脸,情不自禁地又有些痴迷,但他不敢表露出来,生怕就此吓跑了?兮。“瑾儿,今天就先学到这里吧,”龙韶云吩咐,“大哥我已经命老魏准备了一套上好的茶具,瑾儿你一会儿带回去。这‘白鹤沐浴’虽然只是冲洗茶具,但是如何能做的熟练,让旁人看起来自如流畅,还是颇为不易的,这些相信瑾儿你刚才也已经体会到了。回家之后,瑾儿还是继续要勤加练习,千万不要半途而废。要知道,茶艺之道的最高境界所冲泡出的茗茶,不但能齿颊留香喉底回甘,更能心旷神怡别有情趣。”

听到龙韶云这么一说,?兮才意识到,不知不觉间自己出门已经有段时间了,是该回家了。翠儿,哼,翠儿那死丫头又不知道疯到哪里去玩了,竟然没有提醒自己该回家了。?兮心中暗暗责备起翠儿。但当待?兮走出雅座,却发现原来翠儿不是私自游玩而是趴在隔壁的小桌子上睡着时,她又有点儿无语。

待?兮和翠儿离开后,龙韶云嘬了一口茶,又击了击掌,老魏再次出现。“跟着瑾儿,然后将瑾儿所住的府邸禀告我。”“是。”

和翠儿回到府时,天色已经有些黯淡。看到小姐回府,早在门房处候着的前厅丫环小月连忙迎上来,“小姐,你怎么才回来,诸葛公子已经在前厅等你好几个时辰了。”

啊,太好了,云才哥哥来看?兮了……?兮心里一喜,不待小月说完,就急忙冲回阁楼,以最快速度换回女装,然后朝前厅奔去。