当班锦帽貂裘，下班皮袄棉拖，可以说是宋文丰最好的日常写照。若被人瞧见，定会说他有辱个斯文。
老酒馆里，跨坐在长条板凳上，听着店里忙完的大师傅闲聊。
“我跟你们说。想当年，老子也是在万福记里当过三厨的主。”大师傅摸过脖子上的汗巾，擦了擦热汗，皮肤里泛出几缕红光。
“万福记里有道‘瑕不掩瑜’，你们晓得不？”大师傅看着周围疑惑的眼神，略显骄傲道：“不懂了吧？没见识吧？”
老酒馆里的炭盆是老式的，炭火的分量很够、很足，热腾腾的火气在不算宽阔的空间里翻滚，翻腾着它的气氛。
“啥？瞎不掩啥？”
“咱可没听过。”
“瑕不掩玉。懂不？”
“吹呗你就，你一个卖首饰，就知道个玉。”
半晌没有新进的客人，柜台后的掌柜也坐了下来。宋文丰这个半旧的常客脱去了外身的皮袄，敞在一旁的长凳上。
大师傅认得他，认得这个话不多的客人，拍了拍他的肩膀，“这小哥一看儿便是读过几年书的文化人儿，小哥儿跟他们解释解释。”
宋某人没有往常般的矫情、作态，以正宗开封口音道：“你叫俺咋嘞个说嘛，真地是。往常早的，西口摆豆腐的婆娘好不瞧了嘛？”
“好地狠。”
“好瞧。”
“人家是个寡妇嘞。”
“对咯。”宋文丰指着最后出声的汉子道：“这位哥哥说对咯。豆腐婆娘就算是那个，可谁让人长的俊，话儿又甜，脸也白嘞。你说要是给俺当个婆娘暖暖被窝子，俺还是愿意地。”
“去你个求，你小子瞎咧咧个啥。”
“你小子够不着。”
“是地，是地。俺也愿意。”
大师傅被他的比方逗笑了，“看你小子像是个读书人，可说起话儿来，比俺们还……”
宋文丰接着道：“豆腐婆娘可是俺梦里地人儿，好看到让俺能不在乎她寡妇的身份，这就叫瑕不掩瑜。”
“你个娃娃就别做梦嘞。”食客似乎对他癞蛤蟆想吃天鹅肉的梦呓嗤之以鼻，权然忘记了是让他来解释“瑕不掩瑜”一词的初衷。
“娃娃识货，婆娘那腰身……”
“嘿那小子，婆娘要是带着个娃娃嘞。”
本是转过头去的宋文丰拿起桌上的酒壶凑了上去，“俺咋个晓得，老哥去问掌柜了嘛。”
转过话头，拼桌上座的宋文丰成功打入人民内部，听着咱百姓的谈资。
大师傅接过话茬，“我说，你们几个还听不听万福记里的名菜？”
“听得。”
“听。师傅讲。”
大师傅轻轻道：“这道“瑕不掩瑜”里的名堂可大着咧。汤头是用西边天山最高峰上的雪水熬那白毛乌骨鸡，再去东海三千里的龙宫里捉来虾将，又到南边蛮岛荒地百里深山弄来的甘草，北面金国都城下采来的翡翠豆……”
声色并茂，仅仅是听着大师傅嘴上说着，众人已经是馋的直咽口水。
“大师傅。你这菜，要多少钱了嘛。”
“是嘛。咱们店里能做不了？”
“听着就是美味。”
大师傅要的就是眼下这种效果，“你们也晓得，咱说的那些个材料很难弄到的，净是些大人物们才搞的到地稀罕物。”夹起一块猪头肉沾了沾酱汁放进嘴里，嚼了两下再吃上一口酒。
便是这么会儿功夫，也有食客等不及了，催促着大师傅继续讲述。
他再次开口：“那一道菜，便要二十贯钱。别说是你们，咱在万福记当三厨的时候，也吃不起嘞。”
听了半响，自己听了个啥？吃不到嘴的东西，让不少人骂骂咧咧的将大师傅痞了个干净。
“俺给酒馆送一个月菜也才十五贯钱，实在划不着，吃不着嘞。”
“是咯。咱摆个饰品摊位，一个月的挣头子换一道菜，怎么想也不划算嘞。”
“你呢？那娃娃。”
宋文丰听得入神，被人点了撞了撞肩膀才回过神来，“俺姓宋，是个连秀才都考不上的穷酸。识的几个字，替人写几封书信罢了。万福记也只是远远的路过几回，没去过的。”
听闻他识得字，食客们便起了兴趣。极小能有与读书人交谈的机会，眼下遇到了怎能放过他。
“听说金榜题名就能当县太爷，是真的？”
“科举这么难考，不如学门手艺。”
“宋书生肯定去过几个大官家里，跟俺们讲讲呗，就说说。”
宋文丰对这些个问题一一解答，过了半晌才道：“俺觉着大师傅肯定有办法做出‘瑕不掩瑜’，不如听大师傅说说？”
众人的目光再次转回到大师傅的身上，他拍了拍宋文丰的肩膀，“等明年开春，俺张老三做几道出来，让你们开开眼界，到时候还要请几位哥哥赏光。”
坐下的大师傅心中暗道：这个读过书的人，心思是要比这些老粗细上一些，怕是早就看出了自己的意图。
“一定。一定。”
“别忘了提前说一声。”
“大师傅最好给个准日子。”
得了众人响应，大师傅好不开心，又去库房拎来两坛子酒，开环畅饮请诸位再喝上一轮。
“俺给酒楼里送菜，有几次见他们整盘整盘的把菜往外倒，你们说寒不寒心？”
“可不是，他们自己不吃，留给店里的使唤小哥吃嘛。”
“呸。人家怎么会让你吃得？”
“咋？难不成他们还盯着不成？”
“可不是，便是派个人盯着，盯着你倒进泔水桶子，生怕被人占了便宜。”
“诶。这样的富户人家还是少的，好人还是多。”
“是了。昨天俺便遇上个大户人家的千金娘子，买了咱二十几贯的物件，价都没还，临了还送了些余钱给我，说是让俺过冬。看那娘子的穿着，俺估摸着那位平时也用不着这些。真是好人呐。”
“好人、坏人哪都有。城西门楼子下卖虾米的货人，说是从淮南进来的虾米，红润的跟从河里刚捞上来的一样。别人问他怎么保存成这样，他便说是用沿途冰块裹着运进京城里来。你们想啊，淮南的虾米自然是要卖得贵一些的，生意好的不行。一来二去的不少人眼红他，便多上了几份心。谁晓得昨天官府里查了下来，那货人竟然是将死虾烂虾泡进粪水里，再卖给客人。你们说，他这样的贼斯当不当抓的？”
“该。”
“真是活该。”
宋文丰听罢差点将隔夜饭吐了出来。