高原听了老爷子一番淳淳教导自是点头不已，老人家一片苦心完全是为了将自己培养成一代名厨，不然，傻子才会和一个没有一点厨艺根基的愣小子不厌其烦的讲这些大道理。

“乐爷爷，你们经常说中华厨林，这厨林究竟是怎么一回事儿？”高原按捺不住好奇心，恭敬地问道。

乐老一愣，道：“怎么？你爷爷从来没跟你说起过中华厨林的事儿？”

“不是爷爷没说，是我一直没问。”高原笑道。

“呵呵，武林，你知道吧？”乐老笑着岔开了话题。

高原道：“当然知道了，武侠小说我可是经常研究的，什么武林盟主了，武林大会了，武林高手之类的，武林就是江湖，是侠义豪杰快意恩仇的地方。”

乐老摇了摇头，道：“你错了孩子，武林和江湖并非同义词，江湖社会所涵盖的范围极大，三教九流人士皆有，如命相卜卦、和尚法师、甚至乞丐宵小之辈皆可称之为江湖中人。武林也非武馆道场林立之处，更不是指绿林好汉齐聚之地，它是武术界各门派的一个泛称。主要是指一个拥有武功底子的人所处的大团体，而非单指个人。只要是练武之人，我们都可说他是武林中人，也就是说，习武之人包括在武林这个团体中。

至于你说的什么武林盟主之类的，恐怕仅存于武侠小说中，现实社会中并未出现过真正一统武林各门派之人，广东的黄飞鸿如此，沧州的霍元甲亦如此。他们因为武术高超、德才兼备，博得了大多数武林人士的认可，被视为精神上的武林盟主。

在释义上，厨林和武林有着相同的解释，也就是说，你也可以把厨林当成武林。”老爷子喘了口气，拿起高老赠与他的紫砂茶壶一口气喝干了壶中的茶水，然后慢条斯理的把茶壶放在了案台上。

“也就是说，中华美食八大菜系可以将之比喻成八大门派，八大菜系就是中华厨林的组成部分，每一个厨师都是厨林中人，学厨之人包括在厨林之中对吧？”高原把自己的理解说了出来。

乐老手抚下巴，微笑道：“不错，可以这么理解。”

“乐爷爷，您刚才说，武林中从来没有人可以统一各大门派，那么，厨林呢？厨林中又有什么规则和讲究？有没有厨王厨神之类的人物存在？”高原好奇的问道。

乐老爷子被高原撩拨的谈性大发，拉着他找了俩马扎分别坐了下来，高原紧着掏出香烟，抽出两支后递给老爷子一支，给他点着火后，自己也叼上一支点燃。

老爷子赞许的笑了笑，道：“厨王也好，厨神也罢，都是厨林中人喊出来的称号，不过，却是真实存在的，每个行业都有它本身的游戏规则，厨林也不例外，就像考取厨师等级证书一样，厨林中厨师的等级也是有着严苛规定的，像你这样的新手，我们管他叫帮厨或是学徒，往上一级是厨子，厨子是可以上案工作的，再往上就是厨师，厨师又分成初级师傅、中级师傅、高级师傅三类级别，然后就是小世家了，小世家是对中华厨艺做出过杰出贡献，对美食文化发展起到过促进作用的家族，他们在厨林中有一定的地位和话语权，能够对厨林的发展起到关键作用。”

高原静静地听着乐老的讲述，见老爷子一支烟抽完，又给他递上了一支，老爷子摆了摆手，示意他不再抽了。高原把烟塞回到烟盒中，说道：“后面的我基本上猜出来了，再往上的级别应该就是大世家、地方菜系和八大菜系了吧？厨王上面是厨神，厨神上面呢？厨尊？”

老爷道：“没那么玄乎，大世家大部分都是地方菜系和八大菜系的嫡传家族，厨王和厨神下面还有八大厨卫，那八个人个顶个的厨艺一流，想要挑战厨王厨神，必须先过他们这一关才行。”

“呵呵，有点武林的味道了。这么说，厨王和厨神也不是不可挑战的？”高原问道。

“那是当然，你以为厨王厨神都是终身制啊？中华厨林自古就有规定，谁的厨艺高明，谁就可以挑战厨王，赢了，你就是厨王，输了也没啥，切磋厨艺嘛，又不是啥丢人现眼的事儿。”老爷子解释道。

高原点头表示明白，接着问道：“老爷子，厨林中是不是经常举办厨艺大赛？”

“也不是经常举办，如今，人们的生活水平提高了，对生活品质要求的也高，国家为了刺激消费，丰富老百姓的业余文化生活，会时常举办厨艺大赛或是厨艺比拼之类的竞赛，当然，这些比赛是要由专业人士提供帮助的，厨林中的前辈高人就会起到相关作用，比如联络啊，提出建议意见啊，充当个评委啊之类的，厨林中自个举办的比赛，就是每五年的举办一次的中华厨艺争霸赛，那是完全不带官方色彩的比赛，不受官方认可，但厨林中予以承认，比赛的结果决定每名参赛厨师在厨林中的等级排名、晋级资格等等。有机会的话，你去见识一下，各路豪强纷纷亮相，美味佳肴层出不穷，场面非常宏大。”乐老介绍道。

高原满脸带笑，露出了向往的神色。

“老爷子，厨林还有啥秘闻吗？您一次性的给我介绍介绍吧。”

“呵呵，你小子好奇心还挺强的，是不是想问厨王厨神是谁？厨林总部设在哪里啊？”乐老一眼便看穿了高原的心思，这小子，滑头一个！老爷子心想。

高原笑着挠了挠头皮，道：“您老目光如炬，我就知道这点心思瞒不过你去。”

“嗯，算你小子还有自知之明，厨王厨神是谁，我不能告诉你，你还没到那个层次，知道的多了，对你没有好处！至于厨林总部设在哪里，自然是厨王厨神所在的城市。”乐老爷子故弄玄虚。

“嗨，您说了等于没说！”高原哭笑不得的说道。

“呵呵，该你知道的时候，肯定告诉你，还是那句话，以你现在的层次，知道的多了对你没好处，小子，好好努力吧，说不定将来某一天，你就会成为厨王，受厨林中人的敬仰呢。”老爷子笑着打趣高原。

“一定会的！”高原还当真了。

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