第四章 缘起牛蛙
作者:锋利的灵魂      更新:2017-12-19 12:26      字数:6873

王雁昨天一夜也没睡好,一闭上眼睛就会看见白乐那张似笑非笑的脸,而那个霸道的吻更是让她辗转反侧无法成眠。既然睡不着,她也就索性不睡,躺在那里仔细地回想着和他相识以来的点点滴滴。

越想,越是心潮澎湃,脑中竟然全是白乐如何在她身上占便宜、吃豆腐的场面。两人玩笑的程度只会存在于恋人之间,王雁终于明白自己为什么能容忍他貌似轻薄的举动了。

可是越是明白,心里也是越乱,“难道,那个吻,你也会把它当作玩笑么?”

接下来一个星期的时间里,白乐一天比一天郁闷。数次想要邀约赵静,结果都被她拒绝了,甚至连说话的机会都不给他。他又不能让人厌烦地死拉着人家不放,白乐脸皮是厚,但还没到如此不要脸的地步。

而更让他郁闷的是王雁的态度,自从那天又抱又吻之后,本来理亏的是他,可是王雁不知道怎么回事,好像她做错了什么似的,见到白乐就躲。到现在两个人都没有再说过一句话。

“怪了,怎么王雁不搭理我反而让我更难受?是不是自己觉得有愧于她?”

实在无聊,白乐一有空闲就自己玩魔法。玩来玩去,心中愤愤,狠狠甩出一记风刀,远处大树的一段树枝应声而落,“妈的!这玩意儿有什么用?我又不能用它去杀人放火,难道要我用它登台表演不成?!”

继而又咬牙切齿地说道:“我怎么就不能杀人放火了?以前杀的人、放的火还少吗?操!明天老子就去当劫富济贫的大侠去!”

转眼又到了星期一,上午9点半,中餐厅大头目、27岁的刘明雅召集全体员工进行一周一次的大例会。包括洗碗大妈在内的70来号人黑压压地站成了数排,大侠白乐赫然在内。

原来昨天24日是发工资的日子,每个月发工资的时候厨房老大阿康都会带着全体兄弟出去玩。先吃饭,后唱歌的娱乐方式已经成了定式,昨天也不例外。

喝了不少酒的白乐没回家,在送了大队人马回到酒店的员工寝室后,跟着阿康他们几个老粤跑到龙宫休闲会所潇洒了一把。什么盐浴、奶浴、鸳鸯浴,美美地享受了一回。反正老大请客,几人才不会好心地替他省钱。半夜2点多才和老大他们回去睡觉,早晨又跟着一起来上班。

刘经理在前面又是总结又是计划的,人群中的白乐一句也没听进去。他正一脸淫荡地回味着昨晚的鸳鸯浴呢。

虽然是在一个小单间里与一个脱光光的服务小姐共浴,但却并未真的做那销魂之事。那服务小姐只是极尽细致、周到地侍侯他洗澡,当她用那对充满弹性、又白又大的咪咪把浴液推遍他全身的时候,真是让他舒爽的如升天一般。

在把他挑逗的血脉贲张欲火难耐就要提枪上阵之时,口手并用地帮他把那胀得难受、也忍无可忍的欲火发泄了出来,当他在双乳的夹击下猛烈喷发的时候,那是真正的升天了。

还在天上飘来飘去的白乐被一阵拍巴掌的声音给拍落到了地上,原来刘经理已经讲完。

“礼拜一,买卖稀”这句话似乎放在哪一行业都挺准,尤其形容饭店更贴切。

虽然中午吃饭的人不多,不过有几桌很是点了一些好东西,看来营业额应该不会比往常少太多了。

白乐把切得极细、粘了生粉的芋头丝均匀地摊在一个并不很深、直径在十几公分、周身布满圆孔的圆形容器里面,用手勺压着放入了盛着热油的炒锅。一阵“噼啪滋啦”的声音响过,芋头丝已经被油炸的金黄,拿掉那模子,一个小巧玲珑的“雀巢”就制成了。

白乐小心翼翼地把脆生的“雀巢”放在了一张铺着花纸的圆盘上,打荷的小弟用香菜围着“雀巢”铺了一圈,又在绿莹莹的香菜上每隔一段距离放上一朵胡萝卜刻成的小花。

从厨房里出去的每一道菜肴,都要精心装饰一番,这装饰围边的工作就是打荷的人员来完成。当然,如何弄的花样百出、美观漂亮也是门学问,不然为什么打荷的老大挣一千五,其他人就只能挣八百?水平,决定着你的收入,这可一点也掺不得假。

白乐又将剁好的牛蛙扔进了烧开的水里,怎样才能烫的既断生又滑嫩,这个火候可就是厨师的经验了。厨师水平的高与低,全在掌握火候这门学问里面。

这时候的白乐全神贯注,表情异常的严肃。炒锅里放上油,烧热后依次放入料头、豆豉、配料、牛蛙,猛火爆炒几下,然后添高汤,调味,生粉打芡儿,出锅,用手勺盛入准备好的“雀巢”里,一盘油汪汪、亮晶晶的“雀巢爆牛蛙”大功告成。

红花、绿叶、金黄的雀巢、黑白相间的牛蛙,真真是色、香、味俱全,直令人食指大动、口水直流!

白乐满意地点点头,一挥手,便被打荷的小弟端向传菜部去也。

忙完了的白乐这才发现金海波站在荷台前面,把炒锅和手勺一扔,笑呵呵地问道:“哎哟,熊哥,你啥时候来的啊?今天怎么这么有空想起来看我了?”

等他从荷台后面走出来之后,自有那勤快的打荷小弟走上灶台替他做起了清洁工作。在厨房里面,只有勤快之人才能学到更多的东西。

金海波因为长得人高马大,兼之心宽体胖,熟识的朋友就以“大熊”呼之。大凡干厨师这一行的人,好像个个都身材发福,可能平时营养太好了吧。象白乐这样干了5年多还如此“苗条”,也是一个异数了。

别人都叫他大熊,偏偏白乐就喜欢叫他小熊,他解释说,别看他高高胖胖的,你把他扔熊堆里去,就他那体格充其量是只熊宝宝。

两人来到外间的烧腊部找了个地方坐下,金海波掏出烟,先给烧腊部的几个兄弟发了一圈,然后自己和白乐一人一支,点上以后深吸一口,这才咧嘴笑道:“你小子有日子没打过电话了,我来看看你死了没有。”

“操,你死了我也死不了!怎么样?在宝云大厦干得还行吧?我听说你小子找个对象,个子还不到你肩膀高。哈哈,哪天领来让我看看,那,说真的,你俩上床的时候是不是传说中的中间掐齐、两头带稍?哈哈哈哈!”

金海波一听,“砰”地就结结实实照他屁股踢了一脚,“滚!狗嘴里吐不出象牙!”

白乐呲着牙揉着屁股,嘴里不依不饶:“靠,我这不是关心你吗?怕你这雄伟的体格把咱们娇小玲珑的嫂子压坏了。喂,不是真压坏了吧?”

金海波没辙,也懒得再踹他两脚,只是瓮声瓮气地骂道:“去你大爷的!我可不象你那么流氓,成天就知道勾搭小姑娘上床!”说完犹豫了一下,才又说道:“跟你说正经的,我早就不在那儿干了,下岗都半个多月了。这不合计着找你看看有没有地方去。”

白乐一听就不乐意了,一边掏出电话按着号码一边说道:“你大爷的!都半个月了才想起来找我?你什么意思?”电话接通了,正板着脸数落金海波的他忽然变得笑容可掬,表情变化之快令一旁的穆万里都暗暗咂舌。

“喂…刘哥呀,我白乐……呵呵,这不是想你了吗?你老人家现在怎么样?身体还好吧?家里都好吧?嫂子和大侄子都好吧?哈哈……嗯,这一阵挺忙,有时间就过去看你。……嗯,好……好,没问题!对了刘哥,你那现在缺人不?……不是,要是学徒小弟什么的我这儿就能安排了,哪儿敢麻烦你呀?我一哥们,和我是师兄弟……哦……没事,没事,我再问问别人,行……那就这样,你忙吧,改天找你喝酒去……哈哈,好,看谁先喝趴下!……嗯,拜拜!”

白乐冲着他摇摇头,“没行,我问问美景的老郑,看他那怎么样。”

再次拨通电话,没等白乐把寒暄的话说完呢,电话那边的老郑就急吼吼问他能不能帮忙找个人,他那边的一个厨师得罪了老板,刚被赶跑了。

白乐大喜,赶的早不如赶的巧,忙说现在就有现成的,又连连保证水平如何如何,比他只高不低。聊了一会儿之后,又是在白乐有空一定去找他喝酒的承诺中收了线。

白乐对金海波笑道:“你大爷的!你小子运气不错!美景你知道吧?”

金海波点头:“是不是黄河大街上的那个美景大厦?”

“对,就是那。老郑说他那缺个炒锅,一个月两千五,让你现在就过去。他那儿生意挺火,可能挺累。不过你这身板我估计也累不到哪儿去。到那别从正门进,你从大厦左边的小门进去,上到二楼就是厨房。直接找郑厨师长就说是我介绍过去的就行。”

沉吟了一下,又语重心长地说道:“我说小熊,你的性格得改改了。你要继续干这一行,就不能老是象块木头似的沉默寡言的,你得交朋友,广结人缘。歌里都说朋友多了路好走,朋友多了机会自然也多了。”

金海波感激地冲他嘿嘿一笑:“我不是有你们这帮子朋友嘛。”

“去你大爷的!当我是朋友还在家待了半个月才来找我?你现在就去吧。对了,晚上下班叫上治国、小有、老黑他们一起过来,你请我们喝酒。”

金海波一愣,这话听着怎么这么别扭?

送走了金海波,白乐哼着严重走调的千里之外晃荡进了厨房。刚一进门,正看到刘经理在问阿康:“第一份牛蛙是谁做的?