【0026】卖弄
作者:秦少游      更新:2017-12-19 12:26      字数:4100

对于吴凯的贬低,陈枫不以为意道:“这不叫没素质、没形象,我这是直爽。作为一个男人,行事就得直爽,跟个娘们似的装绅士,那叫虚伪。这年头,有钱人才装的起,咱这穷人,装不起,也不需要装。”

陈枫的狠,刚才点菜的时候已经见识过了,现在这番理论更是让人咋舌。什么叫装绅士跟娘们似的,这是摆明车马跟吴凯叫阵,说他虚伪,在女士面前装正经。

“是,陈先生说的极是,这是真性情的体现。”吴凯脸一阵白一阵红,却也不干跟继续探讨那个有没有礼貌的问题,天知道会从他嘴里冒出什么惊世言论来。

不多会儿,开胃菜和红酒之类的都上了来。陈枫毫不顾忌,直接整起一瓶红酒来,打开木塞咕咚咕咚的灌了一通,直到一瓶红酒全部下肚,这才惬意的拍了拍肚皮,打了个饱嗝。

看着一脸苦瓜样的吴凯,陈枫笑着道:“真是不好意思啊,吴经理。中午跟杜经理一块出去办事,到现在还没有喝一口水,实在是太渴了。你们不会怪我没有形象吧?”

冯娜早就知道陈枫想要狠宰一次吴凯,很配合的道:“怎么能这么说呢!你忙着跟杜经理跑工作,这也是很正常的。再说了,男人大丈夫,喝酒当然得海饮,否则就显不出豪气。”

吴凯的手一颤,心里开始滴血,这是什么世道?有这么喝红酒的么,照这么个喝法,那四瓶红酒还不够他一个人塞牙缝,这简直是暴殄天物!

吴凯心里开始诅咒陈枫,丫的简直就不是人,宰人也不是这个宰法。老子家里虽然有几个钱,但这些钱却也不是用来被人宰的。再说了,老爹老娘每个月给的零花钱也是有限制的,自己用来花天酒地,骗纯真少女几乎都不够花,现在还被陈枫这么浪费,实在是心疼。

尽管如此,但吴凯也不好意思直言说陈枫什么,只得道:“那个,陈先生。你那么喝,其实不对,红酒不是那么个喝法。喝红酒应该……”

陈枫笑了笑,打断了吴凯的话道:“当然,红酒这么喝是不对的。就像是古代的中医,需要望、闻、观、切,喝红酒,自然也得观看、摇晃、闻香、品常、回味五个步骤……”

“喝红酒还有那么多讲究?”冯娜很合时宜的打断陈枫的话,积极的看向陈枫道:“那你给我们细细讲解一下吧。”

陈枫又打开一瓶红酒,然后给自己用高脚杯倒了小半杯酒,笑着道:“首先观看,就像我现在这样,握住杯脚或杯底,倾斜45度,并对着白色的背景,观察酒的外观和颜色。对红酒的外观进行评定,主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒,其澄清、透亮、有光泽是给人的第一感觉,也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈轻微的黄褐色。”

接着,陈枫又晃了晃酒杯:“摇晃呢,手握酒杯底托,轻轻地摇晃杯中酒,使酒体挂于杯壁上。这样做的目的是使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合。从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。”

吴凯,一看被陈枫抢了风头,也不再顾忌什么绅士风度,而是自己倒了一大杯红酒,一饮而尽,撇着嘴道:“喝下去不都是一个样。还做得那么细致,那喝杯酒,都要累死人了。”

陈枫笑了笑,指着吴凯道“吴经理此言差矣。就像你刚才喝的那样,普通红酒跟名贵红酒根本就喝不出来什么差别,还不如去喝啤酒呢。喝红酒,就要有喝红酒的姿态,要学会享受,比如说闻香吧,那就更加有意思了。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的【第一气味】,也叫【前香】。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气,然后紧握杯脚,把杯子倾斜45度,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味,此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下,不可长长地深吸,因为嗅觉容易钝化,尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒时。将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的【第二气味】,也叫【后香】。”

被陈枫一阵指责,吴凯脸一阵白一阵红,不再多嘴,又为自己倒了一杯,然后才照着陈枫所说的步骤慢慢做了起来。

陈枫这才得意的点了点头,指着吴凯道:“看到了吧,吴经理这么做就很对。观看、摇晃、闻香,都很到位。下来就是品尝了,至于这品尝。品酒是一件用味蕾去从事的事情,让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道,即甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味,舌两旁边沿尝咸味,舌上部两旁尝酸味,舌根尝苦味。将酒液啜入一小口放于口腔前部,让舌头及相关部分把酒液温热,使各种香味缓缓逸出,渐入佳境。品尝感觉的是红葡萄酒对口腔的刺激以及入口的质感,不同的酒因其酿制方法各异,有的柔滑,有的刚烈,有的妩媚。”

冯娜这时也忘记了配合陈枫做戏,为自己倒上一杯红酒,按照陈枫说的方法去做,并且督促道:“陈枫,快说啊,那最后的回味是怎么做?”

陈枫慢慢的将杯中的红酒喝完,才缓缓道:“喝下口之后,就需要安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性,协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正等等。真正的好酒醇美无瑕,令人回味无穷。上等的红葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐,其每个音符和音调都清晰可辨,在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。”

吴凯虽然常来这种场合吃饭,也常喝红酒,不过他却也不是很懂红酒,喝红酒只不过是附庸风雅,用那名贵的红酒来彰显自己的身份,显示自己有钱。此刻听陈枫这么一解释,虽然心里很不痛快,但是却也装出一副很投入的样子,慢慢的品起红酒来。果然品出不同的味道来,心中感慨万千,心中暗道,自己着十几年来,花了几百万的钱喝红酒,算是都他奶奶的把钱给扔了。

看到满桌的法国名菜,什么菠菜乳酪焗生蚝、蟹黄河虾、柳橙法国鹅肝酱、白酒田螺等等,吴凯心中很是滴血,钱不能白花,也不顾忌什么形象,开始大肆的狼吞虎咽。那些红酒,也不再按陈枫所说的品酒方法喝,而是如同灌啤酒一样,大杯大杯的喝,将之前的那些想法和计划都抛到九霄云外去了。

吃了一个钟头后,陈枫、沐晚晴、冯娜三人也吃饱喝足了,就剩下吴凯,还在对着那些佳美菜肴狼吞虎咽,狂喝着酒。当然,不是他没有吃饱,而是因为他心疼那些钱,不吃的话,那些钱都打了水漂了,他可不愿意下面子打包带走。

陈枫拿着一根牙签,若无其事的掏了掏牙缝,笑了笑道:“吴经理,你看这时间也差不多了,晚晴跟冯娜都有点醉了,我就送她们回家了?”

吴凯一听陈枫这么说,忙站了起来,甩了甩晕乎乎的脑袋:“那怎么行?你们又没有车,在这里打车不方便,还是我送她们回家吧!”

你送她们回家,恐怕你直接把她们都送到你的床上去了吧?陈枫心中冷笑一句,不过却也没有说明,笑了笑指着桌上的那些菜:“吴经理,你看剩下那些菜?”

“吃不完,那就算了。”吴凯咬了咬牙,硬从牙缝里蹦出这么一句话来。其实点了十七八个菜,尽管吴凯风卷残云,硬往肚里塞,还是有七八个菜没有动过。

“哦,这是不是有点浪费啊?”陈枫装出一副为难的样子,回头看了一眼沐晚晴跟冯娜:“晚晴,冯娜,不如,你们把这些没有动过的菜打包带回家,让伯父伯母尝尝吧?”

“这个不太好吧?带回家……”沐晚晴为难的看着吴凯。

她从来没有来过西餐厅,特别是像凡尔赛宫这么高级的西餐厅。在她的印象中,这些地方永远是那些高层人群来的地方,自己这样的低薪阶层来不起。而打包这种行为,在这样的高级餐厅,更是有损富人形象的行为,吴凯绝不会因为这种事情而掉了面子。

做人竟然可以这么无耻?吴凯心下委屈,自己很想打包带回家,但却扯不下面子,却不料想陈枫居然用自己的钱向美女献了个殷勤,可自己却也不好意思跟美女再去抢。早知道如此,自己吩咐服务员打包带回家,就算是算做宵夜,那也算是吃会一点本,或者自己向美女献殷勤,那也不错啊。不过自己却错失了机会,只得懊悔的摇了摇头。

陈枫忙不失时机的见缝插针道:“是啊,晚晴,冯娜,你们就打包带回家吧。反正这些东西,吴经理常吃,吴伯父吴伯母应该也早吃腻了。”

“对,对!陈先生说得对。晚晴,冯小姐,你们打包吧!”吴凯虽然极不情愿,但还是不放过任何一个在美女面前献殷勤的机会。