第一零二章
作者:随身种田      更新:2017-12-19 12:26      字数:7858

第一零二章

恢复了部分元气后,黄晓英就开始抱怨道,“我怎么就这么倒霉呢方师兄你也不说提醒我一下。.** 看小说就到叶子悠悠~”

方信无语,“我这不没想起来吗?也没想到你这个农大毕业的,居然连这种危险的植物都不认识。”

黄晓英把求助的目光投向沈箮,可惜沈箮没给她同情分,谁叫这家伙心思都不在学习上。在农村生活的话,都该知道,这藿麻是不能轻易去碰的。更让黄晓英沮丧的是,沈箮居然还说,“在农村里,大人们吓唬小孩子通常有几种手段,竹笋炒肉,黄荆条子,还有就是这藿麻了,你说这东西能随便碰吗?”

“算你们狠我这可完全是因公负伤的,要不是为了摘这芭蕉叶,才不会被蜇呢”黄晓英只得愤愤地说,然后继续用肥皂水冲洗。又过了好一阵子,她脚上的疼痛感才完全消失,但这痛苦的经历,她却是再不想重复了。

方信还在旁边说,“吃一堑长一智嘛我小时候也被这藿麻蜇过。”

沈箮则说,“这藿麻还可以种在鱼塘边,学校旁,家门口,用来防盗的效果相当不错呢”

黄晓英怎么看他们俩都是幸灾乐祸的表情,她也就不去理会这两家伙,好了之后立刻跑去上,仔细查看这罪魁祸藿麻的资料。

等查过资料后,她又跑去方信和沈箮跟前炫耀,问他们知道不知道,这藿麻还是相当不错的食物,也是古时候比较重要的纤维来源。还有人特意种植藿麻,尤其是反季节栽培,最高还能卖到十块钱一公斤呢藿麻的种子营养也相当丰富,所含蛋白质和脂肪同向日葵,亚麻等差不多,榨出来的油味道营养都相当不错。

沈箮就笑她,“既然这么好,那你去采摘回来吃啊”

方信也说,“你摘回来我就给你做如何?”

“想激我啊你们这两家伙现在越来越狼狈为奸了。我看过了,其实只要顺着一个方向去摘的话,就不会被蜇。”黄晓英不屑地瞥了两人一眼,现在让她再去摘,她心底还没个底。再说这东西到底有没有毒还不敢完全确定呢要说美味的话,比它美味的食品多了去,犯不着冒这么大的危险。

沈箮笑,“你这嘴巴,从来都不肯吃亏。怎么样,要不要吃了这藿麻来报仇雪恨啊”

“这些藿麻又没多少,还不够一盘菜,懒得去折腾了。给你们留种,等你们以后种植得多了,我再去摘来吃也不迟。”黄晓英想想还是算了,不值得冒这个险。

沈箮冲她嘿嘿笑,还一副就知道你会这样的表情。

是为了吃包子受的伤,黄晓英自觉亏大了,不多吃几个包子也说不过去。看沈箮做包子,她也又兴致勃勃地帮着做起包子来。不过她的技术比较粗糙,沈箮也好不到哪里去,两人就看着对方包出来的包子开心地的笑。

“自己动手做的嘛,不要那么追求美观,只要味道好,里面的馅不流出来就好!”方信看了后,只能如此安慰她们,同时也是安慰他自己。

抛开外形不提,这包子的味道,他觉得应该差不多哪里去。包子馅是猪肉和韭菜做的,猪肉是过年前家里杀的纯粮食养殖的。一直栋在冰箱里,吃之前得先拿出来解冻。韭菜更是用农家肥和空间水种出来的,和家里的其他蔬菜一样,韭菜的味道同样相当不错。

黄晓英冒死割回家的芭蕉叶也派上了用场,被用来铺蒸笼,这样蒸出来的包子还会带着芭蕉叶的清香味道。

把包子放上蒸笼蒸上后,方信和沈箮继续忙碌着午饭,黄晓英则开始期待起她亲手做的包子来。

她也是个闲不住的人,等包子吃的时候,就拿着相机去看方妈做豆瓣酱。

前期准备做好之后,豆瓣酱的后期制作过程就相对比较简单了,把剁碎的辣椒,晒干的霉豆瓣,以及各种调料,诸如陈皮、花椒、炒好的芝麻、食盐、白酒、甜酒按着一定的比例倒入坛子。方妈还从果园里挖了些新鲜的姜出来,这新鲜的姜泡在豆瓣酱里,吃起来味道特别爽。

也有些讲究,比如不能沾猪油。方妈还放了些葡萄糖粉在里面,使得色泽更鲜艳。同样是增色,这可比外面卖的添加色素的豆瓣酱健康美味得多。

至于白芝麻,是方信在空间里种的,后面拿出来就说是在外面买回来的。方信老家这边基本没种植芝麻的,他也就不想那么麻烦地弄出来种。

一直有友跟帖让黄晓英直播做这豆瓣酱的过程,她这会拍了不少的照片,也问了方妈不少的诀窍,到时候再添加一些字说明就行。

方妈又去看了看放在空调房间里的豆腐,用纸箱子铺着干稻草装着的豆腐表面已经霉,方妈看过后就说,“再过几天,等豆腐表面的霉再多一些的时候,就可以拌成红豆腐了”

“到时候我让沈箮拍些照片下来,阿姨,你不介意我把这些诀窍告诉别人吧”黄晓英说。

方妈就笑了,“这又不是什么秘密,大家都会的。”

“阿姨你不知道,现在很多年轻人都不知道该怎么做。外面买的东西吃又不放心,有了阿姨你的这些活生生的教材后,他们就可以自己买来材料做着吃。虽然麻烦了一点,但吃着放心。而且我觉得啊,这样一来,对保存传统的饮食化有相当的益处。”黄晓英笑着说。

“我就是随便做做而已。”方妈没想到她还能将这简单的家常事提升到这样的高度,嘴上虽然很谦虚,心底却也乐得不行。

黄晓英又是一番马屁拍过去,也顺手拍了不少的照片,很快方信沈箮那边就叫她们吃饭了。

午吃的绿豆稀饭,方信他们每天变着花样做,每天都吃同样的东西很容易厌倦。.YZ u u.com 看小说就到叶子悠悠~

“阿姨你来尝尝我们做的包子,样子是难看了点,味道还是相当不错的。”黄晓英乐呵呵地对方妈说,她和沈箮两人倒没先给方妈尝,因为怕做得难吃的话会很丢脸。外观造型已经够难看的了,要是很难吃的话,那脸可就没地方搁了。好在方信面团揉得好,蒸包子的火候也拿捏得好,黄晓英和沈箮尝过一个后,都觉得相当不错。

方妈自然又夸奖了她们两人一番,说能做到这程度已经相当不错啦,她做的包子还赶不上她们做的这些这类的话。

方信偶尔插几句话,其余时间就只顾着吃东西了。

吃过午饭后,黄晓英就收拾着开车回江城,她又拉了些紫薯过去,说是一定要为这几千斤紫薯找好出路。

黄晓英走后,方信一家人也开始忙碌起来,地里的杂交玉米可以往家里收了。

方妈就说趁着这些天天气好,把玉米收回来晒干装好,要不然等下雨就很麻烦。

方信则说,“不怕下大雨,就怕下雷阵雨。”

方妈说,“不管是大雨还是雷阵雨,都是件麻烦事。收玉米的时候还好些,外面又玉米壳包着,迟些弄回家都没什么。收水稻的时候,不管来上怎样的雨,都让人头疼。”

“我仔细观察过家里的水稻,当初还是秧苗的时候就比别人家的健壮。加上后面养分充足,也没受什么灾,应该比其他人家里的稻子成熟得早些,到时候我们可以先请人打谷的。”沈箮也表了她的意见,方信家今年这些水稻她可以说是从小看着长大的,种子也都是从农大种子公司买的。农大自己的试验田里也栽着相当数量这类型的水稻,她对此自然无比熟悉。

方信点头表示同意,“十来亩田光靠我们这几个人不知道得折腾到什么时候,养鱼那块稻田收割起来怕是会最慢。其他稻田可以先把水放掉把田干着,养鱼的稻田就不行了。”

沈箮点头说,“那也没办法,只好辛苦一点。稻田里的水千万不能放,里面那么多鱼,水一放掉的话,鱼儿根本没法活。”

方妈则说,“过些天还得去把水稻田里杂草再给拔掉,也不知道怎么长得那么快。”

方信当然知道是怎么一回事,但这时候他也只好装作不知情,就当土地肥沃吧林林总总算起来,要忙碌事情多着呢

下午等太阳不那么毒辣,五点多的时候,几个人都吃了些东西后,这才都出门。除了方信外,方妈和沈箮都穿着有长袖的衣服,沈箮也顾不得热不热,把她的漂亮草帽戴上。

方妈和沈箮每人背着一个背篓,方信则用扁担挑着两个大竹箩篼,里面还装了两个背篓。这些日子以来,方妈也见识到了他的大力气和耐力。方信也成为家里最主要的劳动力,挑上这么一挑的玉米棒子回家,也不是什么难事。

今年家里的杂交玉米长势也相当不错,虽然没有方信种的那些甜糯玉米那么变态。但对比周围人家地里的杂交玉米,就可以看出端倪来。个头比较大,颗粒也比较饱满,结出来的小玉米棒子很少。

沈箮将其归功于家里的肥料多,六头猪一头牛,还有鸡鹅人,产出的农家肥料都浇灌在地里。除了主要照顾的蔬菜和糯玉米外,这些杂交玉米也比其他人家里的玉米享受到更多的农家肥。要是比不过人家的话,那才叫冤枉。

方信先帮着掰了一挑玉米,杂交玉米是不用留种的,还买了脱壳机回来,也不用挂着晾干,外面的玉米壳也就没用,因此就直接让它留在玉米秸秆上。

方信还在箩篼边上插了一圈玉米,以便装得更多,方妈就担心地问他,“挑不挑得动这么多,要不然还是多几趟好了。”

“这点玉米只是小菜一碟”方信很轻松就挑了起来,并用行动证明他所言不虚,他挑着满满一大挑的玉米棒子,还能走得灰快。他挑着玉米回家,沈箮和方妈则继续在地里掰玉米。

沈箮人年轻,动作自然不慢, 她又不像黄晓英那只有三分钟的热情,在这炎热的时候,稠密的玉米地里,也能混得如鱼得水。

“今年可真是丰收了,地里的南瓜结得也这么多”沈箮也现了这个问题,玉米地边的南瓜特别多,隔不了多远就可以看到它们的踪迹。南瓜的样子也很多样,小的大的,圆的扁的,葫芦形状,枕头形状的,饼子形状的都有。这些南瓜的色泽丰富多彩,白的,青的,黄的,花的都有。个头也都不小,最大的那个黄色的老南瓜沈箮还特意去抱了下,估计足有四十多斤。比起人家几百公斤的巨型南瓜来差了太多,但在这里已经算是鹤立鸡群了。

农村里的南瓜一般没种在专门的一块地方,基本就是在种玉米以及其它作物的时候顺手种在地里,但一般都是种在土坎边上或者桑树下面,这样南瓜可以沿着树木或者土坎攀援。

方妈则说,“南瓜太多了也是个麻烦事,吃不掉只能用来喂猪。”

“如果是普通品质的南瓜的话,倒也罢了,这些南瓜用来喂猪倒是有些浪费了”沈箮沉吟着说,从南瓜出来后,家里也隔三岔五地吃南瓜。不管是嫩南瓜还是老南瓜,都相当好吃。

方妈没往心底去,一边麻利地掰玉米棒子,同时回答沈箮说,“往年都是这么处理的,又卖不出个好价格,自己吃又吃不了那么多,只好用来喂猪,最后吃吃猪肉,也算合理利用了。”

“我们家的南瓜比外面卖的南瓜好吃得多,甜、粉。想想办法的话,应该可以卖出去,至少比市的南瓜好吃得多。晒成南瓜干倒也不失为一个好办法。”沈箮则说,往年家里种的南瓜自家都吃不完,放久了喂猪都喂不赢,为此烂掉的就不少。今年的数量和质量比往年高了不少,全部自家肯定吃不完。

“丰收了咋也这么麻烦呢”方信挑了玉米棒子回到地里,听了沈箮的话后,也觉得很难处理。

他还问沈箮,“你还记得小时候的课本里,有篇叫多收了三五斗的章吗?”

沈箮就笑,“当然记得啦但我们这和那不一样嘛”

“要我们国家也流行万圣节就好,南瓜根本不愁销路。”方信说,“要说还是西方人玩南瓜才叫有水平,不但用来吓人,还可以整出些南瓜炮来。”

方妈就笑他,“你这出的什么馊主意啊,这南瓜要是拿来玩不是更浪费,还不如砍来喂猪呢”

方信嘿嘿直笑,不同的化差异嘛

他表示赞同沈箮的想法,看看能不能卖得出去,要不然晒成南瓜干也是可以的,或者干脆喂猪也行,反正的营养最后都是落在自己肚子里。

方信也说了,运到镇上去卖就算了,这东西价格肯定高不到哪里去,也没太大的竞争力。

他和沈箮的想法倒是出奇地一致,回头找黄晓英商量商量再说。

对用空间水浇灌出来的食品,方信从来不怀疑他们的营养和口感。事实上,他也非常喜欢吃南瓜。不管是嫩的还是老的,用来炒菜还是煮饭。南瓜稀饭和南瓜糯米饭都是他的最爱。

“还有冬瓜,我们是不是也得考虑着该怎么处理。”沈箮接着又说道。

除了南瓜外,家里的冬瓜数量同样不少,而且家里的冬瓜个头普遍比南瓜更大。光种在方信家果园边的几棵冬瓜就结了三十来个,方信大表姐家猪圈边的几棵冬瓜数量不会比果园的少。其他地方还零星种着些冬瓜,天天吃冬瓜都不见得能把它们给消灭掉,更别提还有其他那么多的蔬菜。

面对这丰收的烦恼,方信也只得无奈地笑笑,对沈箮讲,“等下回黄晓英过来的话,让她给你们家多拉些过去,这些冬瓜南瓜都很能放的。那样你爸妈他们想吃什么的,就不用去市买了”

沈箮呵呵笑着说,“现在她帮着给家里捎的菜就不少了,昨晚上我妈还说我都快剥夺她买菜的权利了。这冬瓜南瓜,顶多每样送几个过去就差不多,大部分还是得想办法处理。”

方信就劝她说,“到时候看吧,反正退路是有的,卖不掉的话最后也可以用来喂猪嘛我说啊,丰收了,应该欢快喜悦才对,怎么现在弄成多收了三五斗的气氛了。这般自寻烦恼又是何苦呢看开些吧……”

绕来绕去还是回到了原点,沈箮和方妈听了后都笑了起来。

方信现在不用空间运东西,来回的度都特别快,往往他回来的时候,方妈和沈箮都没掰足一挑,方信便又帮着掰玉米棒子,苦并快乐着

到傍晚的时候,几个人这才收工,方信全权负责运送玉米棒子回家。可沈箮和方妈都不肯歇着,方信不让她们背玉米回家,她们就把地里的南瓜摘回家,还说这些南瓜迟早都是要收回家的,迟收不如早收,现在弄回家还能吃掉一部分,省下一些烦恼。

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