只说国师府王总管顺着香气方向望去，只见一个小丐儿正追着一条野狗，这野狗嘴中叼了一件吃食，这香气正是从这狗嘴中所叼之物传出。

再看这个小乞丐，衣裳褴褛，相貌丑陋，在后边一边撵着，一边口中喊道：“畜生！还我鹌鹑来！还我鹌鹑来！”

眼见这一人一狗便要冲进国师府王总管的队仗中，几个护卫便抽刀向前，周围众人见状皆想：冲撞如此贵者，必无命在！这时王总管却不由自主地对这小丐儿心生好奇，便在后面喝道:“莫要伤人！”

护卫听到“莫要伤人！”却哪里管得这条野狗，似是怕血溅脏衣裳，弃刀不用，只飞起一脚便将前边的野狗踢得飞起丈余高，等再一看时，已躺在地上口溢血沫而死。

在这王总管的叮嘱下，这个小丐儿被护卫拢肩制住，带到王总管面前问话。这王总管见到这个丐儿相貌虽丑，但掩饰不住的豪迈却溜露出浓浓的江湖气息，十分好奇，便问道：“这小子，那条狗儿抢了你甚么东西值得你这样追赶？”

只说这单闯装扮的小丐儿似没被王总管的气势所震慑，略带几分真诚地看着这王总管，说道：“回好心官爷的话，我今日在城外，费了好大的劲，才打到这两只鹌鹑，刚刚烤好，自己还未来得及吃上一口，便被这畜牲叼走了一只，您说是不是可恨。”说着啐了那边死狗一口，又用将右手一举，掂掂手中一个大树叶包裹的东西，大概是另一只烤好的鹌鹑。

这王总管闻言更是惊奇，心中暗想：“都说这天下之大，无奇不有。这种奇异非常的香气难道真是从这个小乞丐烤出的鹌鹑传出？闻着似乎比在这‘宴天楼’中五千两银子一份的‘散天炙’还香，若滋味也好，自己便寻到宝了，不但能免去自己日日劳顿之苦，若能为后花园的小姐，寻到多点合口味的吃食也是万分难得。”

这京城长安城中，便是一品大员见到也得恭恭敬敬的国师府王总管也顾不得身份，和善笑着对单闯说道：“好心官爷？小朋友真会说笑。我闻你烤的鹌鹑很香，能否分我尝尝。”

单闯便将手中之物一递，说道：“有何不可？”言谈之际，一身豪气感染旁人，这王总管见这小丐儿言谈不俗，心中又添几分赏识。

只说这王总管接过单闯手中之物，却是一片大树叶上托着一个被熏烤得黑乎乎的东西，拿在手中，余热烫手，便知道这鹌鹑大概是与叫花鸡一般的作法，便用手掰开外层泥壳，立时一股无法形容的香气，直冲人鼻，只引得王总管这吃厌天下珍馐美味的美食者，口中也不禁馋涎涟涟，恨不得立即送入口中，大嚼一番。

再见这泥壳之中，正是一个肉色微黄的鹌鹑，此时正散这种诱人的香气，这王总管刻意压制急迫**，文雅地伸手扯下一只腿来放入口中，只觉鲜嫩香美为平生罕见，只有当年吃过的“天地馄饨”可以媲美，不由暗暗称奇。

便对这小丐儿说道：“这位小兄弟，这鹌鹑烤的果然极美味，只不知是谁教你烤的？”

单闯受夸便嘻嘻一笑，略带几分顽皮地指着自己鼻子说道：“咱们从小做的东西便比别人好吃，全是因为咱家鼻子比别人的灵。”

这王总管故作不解地问道：“小兄弟，鼻子灵怎么做东西就好吃呢？”

单闯故作得意地答道：“当然如此，请问您能闻出这盐巴的味道吧。却能闻出海盐与井盐之味有何区别吗？做吃食时能确定放多少盐才正正好好？不能吧，我就能。别的不说，我只用盐裹制的饭团便比别人用肉做的好吃。”

旁人闻听只觉这小丐儿吹牛，这王总管闻言心中却相信果真遇见奇人。这王总管知道，天下之事，往往大能大奇皆出自简单之中，比如这天下的烹饪之道，最重要者一火候一调味，这盐为百味之祖，烹饪时若能将盐的用量控制精准，则其味必定出众。

这王总管便说道：“这位小兄弟，我是大新朝御封‘天睿智晟护国**师’马允真国师府内的总管，现在府中正缺少一名如小兄弟一般，会烤制如此美味的大师傅。不知小兄弟的姓名为何？你的父母亲人又在哪里？你同他们商议一下，只要你进了咱们国师府，便注定一辈子的荣华富贵。”

单闯见人问姓名，心中一转，突地想起在“白鹿书院”中“通天书生”沈承乾赐字“咸伍”之事，便回答道：“好心官爷，咱们从小便成了孤儿，也没有父母亲人商量，也不知姓名为何，不过在一块讨饭的几个小伙伴中排行第五，大家都叫我‘小五子’，不过咱们是个流浪儿，一点规矩也不懂得，也受不得拘束，以前也曾有饭馆酒楼请我，都因我不懂礼貌，常常被人责打，我看此事还是作罢。”

这王总管闻听暗想：“这小娃儿倒不愚蠢。”便接着劝说道：“小五子兄弟，咱们国师府又岂是寻常的所在。我拨给你一间院子，每日也不用你做多少活计，便是这般的鹌鹑烤上一、二只便可，你若嫌忙，还可以给你派几个下手，每日吃穿，你要甚么便有甚么，小兄弟你看这等神仙一般的生活，你还有何不愿意的？”

周围众人闻听，都不住感叹这小乞丐行了洪天大运，只有这“宴天楼”的众人心中抱怨：哪里来的小野孩儿，直断了爷爷好大的财路。

单闯带着一丝犹豫，抬头看看这王总管说道：“咱去试试也行，不过想走时，你们可别拦着。”

这王总管说道：“来去随心，这个无妨。不过我担保小兄弟入府之后，便不想离开。”

单闯见计策成功，人也入得府去，心中也有几分高兴，心中暗想：“我不盗得‘天篆文册龙甲神章’又怎会离开。”

这王总管见单闯答应，便高兴地令身边的一名护卫其将单闯扶上马，并派人在旁牵马保护，自己也上得轿中，一行人扬扬洒洒地回到这马允真的府邸。

这国师府外面单闯早就闭眼可画，此时进入府中，下得马后，只装作新奇，左顾右盼，脑中运足精力记背各处各点，等到这王总管将其带入一个独院，这才稍稍松口气。

单闯只见这王总管似乎是为甚么人准备饭食，进院之后，立即便让单闯再烤制两只鹌鹑。

单闯也是有心显露本事，便让人寻来活的鹌鹑、新鲜的河泥与果木柴火，这王总管见所求之物又简单又新奇，更加确定单闯的不俗。便欢喜地吩咐人去寻，只不多时，这几样物品便出现在单闯面前。

单闯亲自生火，将鹌鹑宰杀洗净，内外用盐涂好，又在院中不知名的花草中随便采摘了几样，混在河泥之中，再用河泥将鹌鹑裹好，便放在火上烤炙，不多一会儿，泥硬干结，单闯便叫王总管拿去。

这王总管见如此简单的烤制方法，不过又见外状与自己食用的鹌鹑一般无二，便将信将疑地将这鹌鹑取走。

一个时辰之后，单闯见这王总管兴高采烈地回来，对自己说道：“小五子兄弟本事果真高绝！我府小主人娉婷公主，食了你烤制的鹌鹑，说是比宴天楼中制的‘散天炙’还好，今日足足下了半碗米饭，从今往后你就留在这府中，等你再长大几岁，我向国师通禀，保荐你做府中膳房总管。”

单闯见一切顺利，便点头称是，人便留在这马允真的府邸中。单闯在这马允真府内一直十分谨慎，也不敢轻易运用“会心**”，还要隐藏心念神识，以防被暗中的马允真识破，一面日日羁制“影龙”莫要泄露了行踪。

这随后的几日，单闯被这王总管吩咐烤炙各种肉食，等又过一段时间，王总管有时不来，竟来个奇丑无比，可与单闯相比丑的小丫鬟，直接前来吩咐单闯制作各种吃食。